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Hier erhalten Sie die neuesten Nachrichten, Veranstaltungen und Updates von MEGGLE Food Ingredients & Solutions

veganer Kaffeeweißer
30. September 2021

MEGGLE’s 1. veganer Kaffeeweißer: Megglite® 32-05 Heißgetränke ohne Milchbestandteile gewinnen in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Der wachsende vegane Markt fördert vor allem den Zuwachs an Alternativen in der Kaffeebranche. Die große Auswahl pflanzlicher Optionen überzeugt reichlich Kaffeetrinker Milchprodukte in ihrem Kaffee auf nachhaltigere und vegane Alternativen umzustellen. Um eine optimale Lösung für…

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28. September 2021

Oktoberfest-Spezialitäten? Nicht ohne MEGGLE Ingredients! Leider findet das Oktoberfest in München auch in diesem Jahr nicht statt. Trotzdem sehnen sich Konsumenten nach süddeutschen Spezialitäten und dem Gefühl bayerischer Gemütlichkeit. Mit Hilfe unserer MEGGLE Food Ingredients können Sie Ihre Anwendungen verbessern und von maximaler Funktionalität profitieren: Wollen Sie zum Beispiel den Natriumgehalt reduzieren und gleichzeitig von…

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23. September 2021

Blick hinter die Kulissen – Interview Chris Grünberg Chris Grünberg ist bereits seit März 2019 bei uns im Unternehmen als Projektleiter in der Produktentwicklung von MEGGLE Food Ingredients & Solutions tätig. Am 01. September 2021 hat Chris Grünberg sein berufsbegleitendes Studium für den Master of Science (M.Sc.) im Studienfach Lebensmitteltechnologie & Ernährung mit Bravur abgeschlossen.…

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27. Juli 2021

Verdienen Sie sich das “mmmhh” für Ihre Eiskrem! Sommerzeit ist Eiskrem-Zeit! Zusammen mit unserer Produktentwicklung haben wir ein wunderbar cremiges Schokoladeneis und ein erfrischend fruchtig-säuerliches Cassis-Eis kreiert – unserer Meinung nach die perfekte Kombination für einen heißen Sommertag! Der tägliche Anspruch unserer hausinternen Produktentwicklung ist es, die perfekte Lösung für Ihr Produkt zu finden. Unser…

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8. Juli 2021

Edifett® und Megglite® als Produkt-Aufheller Neben dem Geschmack ist für den Verbraucher ohne Frage auch ein appetitliches Erscheinungsbild ein wichtiges Kriterium für den Kauf von Lebensmitteln. Oft werden Farbstoffe wie zum Beispiel Titandioxid eingesetzt um das Endprodukt aufzuhellen und damit schmackhafter aussehen zu lassen. Durch eine kürzlich veröffentlichte Empfehlung der EFSA (European Food Safety Authority)…

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2. Juni 2021

Förderung von nachhaltigen Anbaumethoden – RSPO Zertifizierung Teil der langjährigen Tradition bei MEGGLE Food Ingredients & Solutions  ist es, Verantwortung gegenüber der Umwelt und Gesellschaft zu übernehmen. Mit Blick auf zukünftige Generationen berücksichtigen wir bei wichtigen Entscheidungen die langfristigen Auswirkungen auf Rentabilität, die Nutzung von Ressourcen sowie die Umwelt. Dadurch ist es für MEGGLE unter…

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27. Mai 2021

Edifett® F 72 C – Die perfekte vegane Lösung für Ihre süßen Backwaren Ein gesunder Lebensstil mit bewusster und vegetarischer/veganer Ernährung rückt immer mehr in den Fokus vieler Menschen weltweit. Unser Creamer Edifett® F 72 C lässt keine Wünsche offen: Köstlich, einfach in der Anwendung und für vegane Produkte geeignet! Die Philosophie von MEGGLE beinhaltet…

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20. Mai 2021

Dalgona Coffee mit Edifett® HWP Um stets up to date zu bleiben greift unsere Produktentwicklung regelmäßig aktuelle Food & Beverage Trends auf und untersucht die Vorteile der Verwendung unserer Ingredients in Produkten wie zum Beispiel Dalgona Coffee. Seit Frühjahr 2020 ist Dalgona Coffee in aller Munde. Wir haben das Trend-Getränk zum Anlass für die Einweihung…

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6. April 2021

Optimieren Sie Ihren Proteinpudding mithilfe unserer Proteinmischung MTM® Sport 5 Heute feiern wir den Internationalen Tag des Sports und unterstützen unseren Muskelwachstum nach dem Workout mit einem unwiderstehlich cremigen Protein-Pudding! 🙂 Begeistern Sie auch Ihre Fitness-Zielgruppe mithilfe der vielen Vorteile unserer Proteinmischung als Basis für Ihre Rezeptur.   Was MTM® Sport 5 so besonders macht?…

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12. März 2021

Blick hinter die Kulissen Martin Hartinger ist nun seit einem Jahr bei uns im Unternehmen und arbeitet im Team von Business Development & Research. Am 12.02.2021 hat Martin Hartinger sein Rigorosum, die mündliche Prüfung im Promotionsverfahren, bestanden. Wir möchten ihn zu seiner Doktorarbeit herzlich beglückwünschen und freuen uns, dass er uns ein paar Fragen zu…

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9. März 2021

Natriumreduktion in Backwaren mit Fondolac® Weshalb Fondolac® ein echter Mehrwert für Ihre Backwaren ist! Der täglich empfohlene Salzkonsum wird seit einigen Jahren vielseitig diskutiert. Ein übermäßiger Konsum soll unter anderem Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördern. Nach Angaben der WHO sollte der Salzkonsum weniger als 5 g pro Tag betragen. Derzeit wird aber geschätzt, dass der tägliche Verbrauch in…

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15. Februar 2021

Kuppel-Aktion Nach dem Valentinstag möchten wir natürlich unsere tollen Single Ingredients nicht vergessen: Denn am internationalen Singles Awareness Day suchen wir für unsere „Singles“ einen neuen Partner!  🙂 Hier die Kandidaten: Gustav Globulal Bindungsfähig und auf der Suche nach „etwas Festem“ Ein starker Partner, auf den jederzeit Verlass ist Vielseitig: Gustav ist immer auf der…

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16. November 2020

Molkenprotein – Alle Fakten rund um ein außergewöhnliches Produkt MEGGLE ist seit Jahren ein stolzes Mitglied der European Whey Processors Association (EWPA). Molkenprotein ist ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung. Die EWPA hat diesem außergewöhnlichen Produkt eine spezielle Website gewidmet, die fast alle Ihre Fragen zu diesem Thema beantworten wird. „Wollten Sie schon immer mehr…

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17. Juni 2020

Ab jetzt auch VLOG Produkte im Sortiment! Die Nachfrage nach Lebensmitteln ohne Gentechnik steigt auf Verbraucherseite stetig. Deshalb haben auch wir uns, als Zulieferer für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie, den Herausforderungen des Marktes gestellt und einen großen Teil unseres Rohstoffes auf VLOG Qualität umgestellt. Anfang April 2020 wurde das Zertifizierungsaudit erfolgreich bestanden und der Bereich Food…

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8. November 2019

Erweiterung unseres Portfolios für Aufschlagmittel Zwei neue Aufschlagmittel, Edifett HWP 037 & Edifett HWP 041, wurden kürzlich zu unserem Portfolio hinzugefügt. Beide Produkte wurden auf Basis von ungehärtetem Palmöl entwickelt. Neben einem hohen Overrun und hervorragender Schaumstabilität zeichnen sich die Produkte auch durch ein sehr angenehmes Mundgefühl und cremigen Geschmack aus. Das Einsatzgebiet reicht von…

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