Edifett® und Megglite® als Produkt-Aufheller

Edifett® und Megglite® als Produkt-Aufheller Neben dem Geschmack ist für den Verbraucher ohne Frage auch ein appetitliches Erscheinungsbild ein wichtiges Kriterium für den Kauf von Lebensmitteln. Oft werden Farbstoffe wie zum Beispiel Titandioxid eingesetzt um das Endprodukt aufzuhellen und damit schmackhafter aussehen zu lassen. Durch eine kürzlich veröffentlichte Empfehlung der EFSA (European Food Safety Authority)…