FETTPULVER

SAVOURY
BAKERY
NUTRITION
DAIRY
BEVERAGE
INFANT
MEAT

FETTPULVER

ANWENDUNG: BAKERY, SAVOURY & NUTRITION

Unsere Funktionellen Creamer sind die ideale Zutat für Ihre Suppen und Soßen. Neben der Stabilisation haben sie auch eine hohe Weißkraft und runden somit Ihre Produkte perfekt ab.

Durch Sprühtrocknung von Emulsionen, die auf Proteinen, pflanzlichen Fetten und Kohlenhydraten basieren, stellt MEGGLE verschiedenste Fettpulver für Ihre Bedürfnisse her.

Eigenschaften und Vorteile:

  • Hohe Weißkraft
  • Verbesserung der Textur und des Mundgefühls
  • Geeignet für Convenienceprodukte
  • Mit ungehärteten Fetten
  • Niedriger Gehalt an Transfettsäuren
  • Verwendbar für vegetarische Ernährung
  • Verschiedene Fettarten, je nach Kundenwunsch
  • Dispergierbar in kalten und warmen Flüssigkeiten

EDIFETT

Haltbarkeit Ursprungsland Eigenschaften / Anwendungen Zertifizierungen
Kosher Halal
Edifett® F 72 SB HO 15 M GER high-oleic Sonnenblumenöl, Suppen, Saucen
Edifett® F 60 P 50 L SG 18 M GER Suppen, Saucen
Edifett® F 60 P/AS SG 18 M GER Allergenfrei, Säurestabil, Suppen, Saucen
Edifett® N 77 P 50 L SG 18 M GER Clean Label, Standard Creamer, Suppen, Saucen
Edifett® P80 P50 G SG 18 M GER Fettpulver auf Basis von Glucose

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