FETTPULVER

SAVOURY

BAKERY

NUTRITION

DAIRY

BEVERAGE

INFANT

MEAT

FETTPULVER

ANWENDUNG: BAKERY, SAVOURY & NUTRITION

Unsere Funktionellen Creamer sind die ideale Zutat für Ihre Suppen und Soßen. Neben der Stabilisation haben sie auch eine hohe Weißkraft und runden somit Ihre Produkte perfekt ab.

Durch Sprühtrocknung von Emulsionen, die auf Proteinen, pflanzlichen Fetten und Kohlenhydraten basieren, stellt MEGGLE verschiedenste Fettpulver für Ihre Bedürfnisse her.

Eigenschaften und Vorteile:

Hohe Weißkraft
Verbesserung der Textur und des Mundgefühls
Geeignet für Convenienceprodukte
Mit ungehärteten Fetten
Niedriger Gehalt an Transfettsäuren
Verwendbar für vegetarische Ernährung
Verschiedene Fettarten, je nach Kundenwunsch
Dispergierbar in kalten und warmen Flüssigkeiten

EDIFETT

EDIFETT

	Haltbarkeit	Ursprungsland	Eigenschaften / Anwendungen	Zertifizierungen Kosher Halal
Edifett^® F 72 SB HO	15 M	GER	high-oleic Sonnenblumenöl, Suppen, Saucen	✗	✓
Edifett^® F 60 P 50 L SG	18 M	GER	Suppen, Saucen	✓	✓
Edifett^® F 60 P/AS SG	18 M	GER	Allergenfrei, Säurestabil, Suppen, Saucen	✓	✓
Edifett^® N 77 P 50 L SG	18 M	GER	Clean Label, Standard Creamer, Suppen, Saucen	✓	✓
Edifett^® P80 P50 G SG	18 M	GER	Fettpulver auf Basis von Glucose	✓	✓

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