veganer Kaffeeweißer

MEGGLE’s 1. veganer Kaffeeweißer: Megglite® 32-05

MEGGLE’s 1. veganer Kaffeeweißer: Megglite® 32-05 Heißgetränke ohne Milchbestandteile gewinnen in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung. Der wachsende vegane Markt fördert vor allem den Zuwachs an Alternativen in der Kaffeebranche. Die große Auswahl pflanzlicher Optionen überzeugt reichlich Kaffeetrinker Milchprodukte in ihrem Kaffee auf nachhaltigere und vegane Alternativen umzustellen. Um eine optimale Lösung für…

Oktoberfest-Spezialitäten? Nicht ohne MEGGLE Ingredients!

Oktoberfest-Spezialitäten? Nicht ohne MEGGLE Ingredients! Leider findet das Oktoberfest in München auch in diesem Jahr nicht statt. Trotzdem sehnen sich Konsumenten nach süddeutschen Spezialitäten und dem Gefühl bayerischer Gemütlichkeit. Mit Hilfe unserer MEGGLE Food Ingredients können Sie Ihre Anwendungen verbessern und von maximaler Funktionalität profitieren: Wollen Sie zum Beispiel den Natriumgehalt reduzieren und gleichzeitig von…

Blick hinter die Kulissen – Interview Chris Grünberg

Blick hinter die Kulissen – Interview Chris Grünberg Chris Grünberg ist bereits seit März 2019 bei uns im Unternehmen als Projektleiter in der Produktentwicklung von MEGGLE Food Ingredients & Solutions tätig. Am 01. September 2021 hat Chris Grünberg sein berufsbegleitendes Studium für den Master of Science (M.Sc.) im Studienfach Lebensmitteltechnologie & Ernährung mit Bravur abgeschlossen.…

Verdienen Sie sich das “mmmhh” für Ihre Eiskrem!

Verdienen Sie sich das “mmmhh” für Ihre Eiskrem! Sommerzeit ist Eiskrem-Zeit! Zusammen mit unserer Produktentwicklung haben wir ein wunderbar cremiges Schokoladeneis und ein erfrischend fruchtig-säuerliches Cassis-Eis kreiert – unserer Meinung nach die perfekte Kombination für einen heißen Sommertag! Der tägliche Anspruch unserer hausinternen Produktentwicklung ist es, die perfekte Lösung für Ihr Produkt zu finden. Unser…

Edifett® und Megglite® als Produkt-Aufheller

Edifett® und Megglite® als Produkt-Aufheller Neben dem Geschmack ist für den Verbraucher ohne Frage auch ein appetitliches Erscheinungsbild ein wichtiges Kriterium für den Kauf von Lebensmitteln. Oft werden Farbstoffe wie zum Beispiel Titandioxid eingesetzt um das Endprodukt aufzuhellen und damit schmackhafter aussehen zu lassen. Durch eine kürzlich veröffentlichte Empfehlung der EFSA (European Food Safety Authority)…

Förderung von nachhaltigen Anbaumethoden – RSPO Zertifizierung

Förderung von nachhaltigen Anbaumethoden – RSPO Zertifizierung Teil der langjährigen Tradition bei MEGGLE Food Ingredients & Solutions  ist es, Verantwortung gegenüber der Umwelt und Gesellschaft zu übernehmen. Mit Blick auf zukünftige Generationen berücksichtigen wir bei wichtigen Entscheidungen die langfristigen Auswirkungen auf Rentabilität, die Nutzung von Ressourcen sowie die Umwelt. Dadurch ist es für MEGGLE unter…

Dalgona Coffee mit Edifett® HWP

Dalgona Coffee mit Edifett® HWP Um stets up to date zu bleiben greift unsere Produktentwicklung regelmäßig aktuelle Food & Beverage Trends auf und untersucht die Vorteile der Verwendung unserer Ingredients in Produkten wie zum Beispiel Dalgona Coffee. Seit Frühjahr 2020 ist Dalgona Coffee in aller Munde. Wir haben das Trend-Getränk zum Anlass für die Einweihung…

Optimieren Sie Ihren Proteinpudding mithilfe unserer Proteinmischung MTM® Sport 5

Optimieren Sie Ihren Proteinpudding mithilfe unserer Proteinmischung MTM® Sport 5 Heute feiern wir den Internationalen Tag des Sports und unterstützen unseren Muskelwachstum nach dem Workout mit einem unwiderstehlich cremigen Protein-Pudding! 🙂 Begeistern Sie auch Ihre Fitness-Zielgruppe mithilfe der vielen Vorteile unserer Proteinmischung als Basis für Ihre Rezeptur.   Was MTM® Sport 5 so besonders macht?…

Blick hinter die Kulissen

Blick hinter die Kulissen Martin Hartinger ist nun seit einem Jahr bei uns im Unternehmen und arbeitet im Team von Business Development & Research. Am 12.02.2021 hat Martin Hartinger sein Rigorosum, die mündliche Prüfung im Promotionsverfahren, bestanden. Wir möchten ihn zu seiner Doktorarbeit herzlich beglückwünschen und freuen uns, dass er uns ein paar Fragen zu…