Locker-cremige bis fruchtig-frische Desserts: Unendliche Möglichkeiten mit Edifett® HWP

Locker-cremige bis fruchtig-frische Desserts: Unendliche Möglichkeiten mit Edifett® HWP Mit Hilfe unserer vielfältigen Aufschlagmittel-Reihe Edifett® HWP, lassen sich im Handumdrehen leckere Desserts kreieren. Unsere Aufschlagmittel bieten eine stabile Basis und können mit vielen verschiedenen Flüssigkeiten aufgeschlagen werden, zum Beispiel Wasser, Milch, Fruchtsäfte, Schokoladencreme oder sogar Liköre! Die fertigen Cremes können zum direkten Verzehr, als Füllung…

Natürlicher Ei-Ersatz mit MEGGLE Ingredients

Natürlicher Ei-Ersatz mit MEGGLE Ingredients Wenn Eier aus Kostengründen, Verfügbarkeit, Lebensmittelsicherheit, ethischen Gründen, spezieller Diäten oder Allergenen unerwünscht sind, können diese teilweise oder vollständig durch Molkenproteine ersetzt werden. Trotz der langen Tradition bei der Verwendung von Eiern in Backwaren steht die gesamte Backwarenindustrie seit einiger Zeit größeren Problemen gegenüber. Unter anderem aufgrund der anhaltenden Vogelgrippe…